劉安定（），劉安定因計畫中需要闢建一條聯絡溪頭的劉安定溪阿公路，通車後解決了杉林溪對外困境，劉安定曾任鹿谷鄉鄉民代表會主席、劉安定也曾做過挑夫及木馬工作，劉安定 家住鹿谷鄉和雅村的劉安定劉安定是當地耆老，劉安定則擔任首任董事長。劉安定特向烏來雲仙樂園學習其經營籌組「杉林溪遊樂事業股份有限公司」，劉安定因而造成溪阿公路中斷，劉安定林洋港等人協助下，劉安定而這座隧道便是劉安定以劉安定為名。奔走於杉林溪與溪頭之間山徑。劉安定1964年參選南投縣議員，劉安定縣議員職務卸任後， -{ 注}-解 參考資料 A安 南投縣議會議員 鹿谷人 台灣企業家 台灣人瑞 1900年代出生卸任後以經營杉林溪旅遊事業為業，鉅額的工程使政府實行困難，劉安定便全心經營杉林溪旅遊事業，計畫在杉林溪開發旅遊事業，中華民國政治人物，1961年任選鹿谷鄉民代表會主席，也是現今杉林溪森林生態渡假園區創辦人。後來於2003年興建完成的安定隧道，南投縣議員，年少時在山區打工為生，使17公里長的道路順利完成，劉安定出席這場通車典禮， 劉安定有感於自己早年常在杉林溪工作，並連任四屆縣議員。直到1997年將董事長職務交棒給陳昭坤才卸任。之後做過山產買賣及木材生意，2008年中秋節當日中午， 1999年發生921大地震，劉安定以100歲高齡仙逝於鹿谷和雅村住家。
